布隆迪大学举办 “2025 校园农业文化节”，展示本土作物与农耕技术，吸引师生与社区参与

　　布琼布拉讯(记者 伊莎贝尔)9 月 1 日至 7 日，布隆迪大学农业与环境科学学院举办 “2025 校园农业文化节”，以 “传承农耕智慧・创新农业未来” 为主题，吸引全校 1.2 万名师生及周边 5 个社区的 3000 余名居民参与，开展本土作物展览、农耕技术演示、农产品美食制作三大板块活动，其中学生培育的 “耐旱玉米新品种”“紫色红薯” 获居民广泛关注。

　　文化节核心展区 “本土作物馆”，展出布隆迪 20 种传统作物(如黑粟、 Ethiopian kale、本地豆类)，每种作物旁标注种植历史、营养成分与食用方法;“农耕技术演示区”，学生现场展示 “山地梯田开挖”“传统堆肥制作”“耐旱作物种植”，72 岁的社区老农马丁・尼永萨还带来了家里传了 3 代的 “木犁”，演示传统耕作方法：“年轻人要知道以前怎么种地，才能更好地创新。”

　　农产品美食制作环节最热闹，学生用本土作物制作 “黑粟粥”“红薯饼”“豆类汤”，免费供居民品尝，同时传授烹饪技巧。布隆迪大学农业专业大三学生克洛德・尼永萨负责制作 “紫色红薯饼”，当天卖出 200 余份：“很多人第一次吃紫色红薯，都说比普通红薯甜，我还教他们怎么保存红薯，避免发芽。”

　　文化节闭幕式上，布隆迪大学农业学院院长莱昂・穆卡巴宣布，将每年 9 月第一周定为 “校园农业文化周”，未来计划邀请东非高校参与，打造 “东非农耕文化交流平台”。

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